Aalborg Kafe Haritam

  [ 🎧 Body Heat -  Dabeull & Holybrune ]

Aalborg, Danimarka benim için çok özel 💙 çünkü orada kovid oldum💀 - diyerek.

Pandemi sırasında İsveç'te doktorama başlamıştım. 2022'de sınırlar ilk Nordikler arasında açıldığında,  bir eğitim için İsveç'ten Danimarka'ya trenle maskesiz (çünkü pandemide bile oralarda maske takılmıyordu ) gittim. Görünen o ki maske gerçekten gerekliymiş... İki doz aşımı yeni yaptırmış olmama rağmen Danca/İngilizce test belgesindeki kırmızı renkle belirtilen "pozitif" sonucunu unutamıyorum. 

Aalborg, Danimarka benim için özel çünkü bilmediğim yerde tek başıma kovid olmama rağmen süreci çok rahat ve stressiz geçirdim. Hastalanıp yattım ama projedeki Romanyalı arkadaşım da adeta koruyucu meleğim oldu. Danimarka'nın izolasyonsuz yaklaşımı da stresimi azalttı. 

Neyse, "Kafe Haritam" diye başlık attım, pandemili anımı anlattım. 

Hadi şimdi kafeler! 💃

📍Penny Lane Østerbro 

Bu kafeye tam hastalanmadan önceki gün gitmiştim. O anki boğaz ağrımı bile hatırlıyorum 😃

Mumsuz İskandinav kafesi olmaz.

Tekrar baktım da yeri aynı ama sanırım içi değişmiş.

Danlar ve İsveçliler de bizim gibi bayraklarını çok seviyor.

📍Cafe Penny Lane

Bu merkez şubesi, ana cadde üzerinde.

En popi kafelerden biriydi. İçinin renklerini görünce nedenini anlamak mümkün.

Hatta içeri girmeden de anlamak mümkün

Aslında yıldız aydınlatmalar Aralık'ta cam kenarlarına asılıyor.
Bir çılgınlık etmişler.

Şu tabak tam bir İskandinav öğünü:
Karides, haşlanmış yumurta, altında da tereyağlı kara ekmek dilimciği.

📍Café Ulla Terkelsen London

Net favorim.

Buna ayrı bir yazı yazdım zaten.

🔗 https://gezgingidamuhendisi.blogspot.com/2026/07/aalborgda-hygge-harikalar-ulkesi.html

Burayı sevmemin nedeni, dünyaya pazarlanan o Danimarka hissi "hygge" olabilir.

Zaten fotoya bakınca hemen içimiz ısınmıyor mu?

📍Boba Drop

Burası bobatea'ci ya da diğer adıyla bubble tea'ci.

Sütlü buzlu çayın içinde yüzen sakızımsı siyah bilyeler. Bildiğim kadarıyla Tayvan çıkışlı bir içecek.

Peki Danimarka'nın orta yerinde neden boba tea'ci aradım ve övüyorum?

2014'te University of California, Davis'de yaz stajına gittiğimde, evimin karşı köşesinde bir Tayvan restoranı vardı.  Her akşam günün son boba tea'sini ücretsiz ikram ediyorlardı. Yemekleri de güzel olduğu için ayağım alıştı. Boba tea'nin de tutkunu oldum. Bu da böyle bir anımdır.

İskandinav minimalizmi eşliğinde...

Logo şeker, süsler şeker, çalışanlar şeker. 💙

Uzun zamandır "Kafe Haritam" yazısı yayımlamamışım. Onlara da göz kırpalım.

Buyursunlar, Barselonalı İsveçli 😃

🔗 https://gezgingidamuhendisi.blogspot.com/2025/07/barselona-kitap-kafe-dueti.html

🔗 https://gezgingidamuhendisi.blogspot.com/2025/10/halmstad-kafe-haritam-fika-yapalm.html

🔗 https://gezgingidamuhendisi.blogspot.com/2025/11/halmstad-kafe-haritam-2-tarihi-kafeler.html

Bir sonraki yazıda görüşmek üzere!

📷 Beni Instagram'da da takip edebilirsiniz:

@gezgingidamuhendisi

🎧 Yazıların başında önerdiğim şarkıları çalma listemde topluyorum:

Şarkıları dinlemek için tıklayın!

😊